Fleisch aus dem Labor – „Die Konsistenz ist perfekt“

Steaks aus dem Labor und Garnelen aus der Petrischale? Forscher arbeiten an synthetischer Nahrung – denn ohne Proteine, Fette und Zucker aus der Retorte wird es bald knapp. Ein Ausblick in die Zukunft und ein Überblick über das, was schon jetzt möglich ist.

Quelle: WELT
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